Новый перспективный сорт топинамбура «МУЪЖИЗА»

Узбекский научно-исследовательский институт растениеводства
Ташкентский вилоят., Кибрайский район, поселок Ботаника. Тел.: (+99897) 732-09-39, e4izripi@yandex.ru

Новый перспективный сорт топинамбура «Муъжиза» — высокоурожайный, среднеспелый сорт, с крупными и выровненными клубнями в сравнении с районированным сортом «Файз барака». Он является дешёвым источником сырья для фармацевтической (лекарства), пищевой (сироп, напитки, фруктоза и т.д.) и для перерабатывающей промышленности (бумага, спирт этанол и бутанол).
Фармацевтическая промышленность нуждается в сырье топинамбура с крупными гладкими клубнями. В кормопроизводстве используется зелёная масса и клубни. Биологическая спелость клубней наступает на 190 день после высадки семенников. Содержание сухого вещества 22,5%, общий сахар 0,3%, витамина С 2,8 мг/%, инулина 8- 11%. Сорт пригоден для механизированной уборки. Урожайность клубней 60-120 т/га, зеленой массы 204 ц/га. Посадку на семенные цели проводят клубнями среднего размера (30-40 г) начале марта, в середине октября.
Сорт находится в Государственном сортоиспытании.